Kopřivka bylinné víno z kopřiv 14,5% obj

Složení:  Kopřivové víno je vyrobeno fermetací výluhu jarních listů kopřivy ve vodě, citrónové šťávě a cukru. Výrobek není chemicky konzervován. Neobsahuje kysličník siřičitý.

Jako byste v teplém jarním dni leželi na dece u potoka! Víno má typickou vůni i chuť čerstvých kopřiv, je lehké a povzbuzující. Tuto ojedinělou várku máme na skladě jednou za rok, a to právě teď začátkem jara.

Jak pít kopřivové víno

Vychlazené, tak jako klasické bílé víno. Dá se podávat jako střik s vodou nebo z něj umíchat domácí alkoholický koktejl - potřebujete kostky ledu, kopřivové víno, minerálku a citrónovou šťávu. Další možností je pít víno po panácích - třeba před spaním nebo ráno jako vzpruhu po kocovince. Přejedeným pomůže, aby jim rychleji slehlo po obědě. K vínu se hodí červené maso, králičí maso, nádivka a všechny jarní pokrmy. Komu chybí babiččin kopřivový čaj, může z vína vyzkoušet svařák (případně ho naředit vodou) a nechat vitamíny, ať dělají svou práci.

Balení, skladování a trvanlivost

Kopřivové víno posíláme v lahvi o objemu 0,75 litru, zakorkováno jako klasické víno. Po otevření skladujte v lednici. Vydrží neomezeně dlouho, ideálně ve sklepě nebo spíži. Dá se také archivovat (vždy naležato, aby korek zůstal namočený).