Rybízák ve skle Ovocné vino z rybízu - polosladké

Popis

Co je Rybízák?

Ještě ho neznáte? Rybízák je špičkové polosladké ovocné víno, vyrobené z léčivých plodů černého rybízu. Jeho intenzivní vůni, rubínovou barvu a sladkokyselou chuť si prostě zamilujete! Obsahuje 11 % alkoholu. Rybízák není dolihovaný!

Složení Rybízáku

Rybízák se skládá z černého rybízu, vody a zbytkového cukru. Černý rybíz během kvašení uvolňuje malé množství siřičitanů a víno tedy obsahuje siřičitany v množství 0,067 gramů na litr. Obsah zbytkového cukru v Rybízáku je 76 g na litr. Obsahuje antioxidanty jako kyselina sorbová, vitamín C a spoustu dalších. Více o účincích černého rybízu

Jak se to pije?

Rybízák můžete popíjet dvojím způsobem. Buďto se klasicky opít (bez ranního bolehlavu) nebo ho můžete užívat jako lék. 0,5 dcl po obědě pro cukrovkáře, 1 dcl před spaním pro vyrovnání krevního tlaku, případně 1 dcl ráno a 1 dcl večer pro výrazné posílení imunity.

Horké, nebo studené?

A to je na tom to nejlepší – Rybízák je v letních vedrech úžasný ledově vychlezený. Pokud je až moc horko, neuškodí ani kostka ledu. A v zimě či při nemoci? Rybízák ohřejte na +-60 stupňů Celsia (až začne pěnit, nesmí se vařit!) a máte dokonalý svařák. Hlavně žádnou skořici ani hřebíček, chuť by byla velmi nevyvážená!

Rybízák k luxusní večeři

Rybízové víno skvěle doplňuje chuť červených mas (zejména stejků), sýrů ementálového typu, ryb (a proto Rybízák nesmí chybět na štědrovečerním stole), smažených řízků či tvarohových koláčů. Tohle víno doslova vygraduje Vaší večeři k dokonalosti. Pozor na mák – Rybízák po něm chutná “divně”.

Vaříme na víně

Rybízák je dokonalé víno na vaření. Skvěle nahradí cherry v receptech středoamerické kuchyně a je všestranný také v české a slovenské kuchyni. Třeba hovězí líčka na Rybízáku jsou naprosto orgasmické! Co vařit z Rybízáku?

Balení, skladování a trvanlivost

Rybízové víno je naplněné ve skleněné lahvi o objemu 0,75 litru, jako uzávěr používáme kvalitní korek. Rybízák má rád chlad a temno, takže podlaha ve spíži, sklep či prostě lednice budou pro skladování ideální.

Víno tak v tomto balení vydrží navěky. Balení je vhodné i pro archivaci. V takovém případě láhev skladujte na ležato. Korek tak zůstane namočený a nestane se, že by vyschnul a do vína se dostal vzduch (který by víno časem zkazil).