Borůvčák ve skle 0,75 l Mladé víno z borůvek

Popis

O Borůvčáku

Víno naší vlastní receptury vyrábíme z borůvek, které před kvašením prošly mrazem. Díky tomu má víno vyšší cukernatost i výraznější chuť. Při výrobě jsme nepustili přes práh ani barviva, konzervanty nebo aromata. O to víc jsme se přiblížili autentické chuti, jako kdybyste trhali bobulky přímo z keře. Tohle vínko dobře píše, právě díky vyšší cukernatosti, a tak ho doporučujeme spíše popíjet, než lejt jako limču. Bolehlav nebo pálení žáhy ale nehrozí. To jsou následky vín z hroznů, ale ne těch z ovoce.

Borůvčák máme ve skle i jako mini verzi do kapsy, v bag in boxu i kvalitní 1,5litrové PET láhvi.

Jak pít borůvkové víno

Borůvčák pijte, jak se vám zachce. Chutím se meze nekladou. Buď ho můžete ucucávat celý večer nebo třeba takhle:

• půl decka po obědě pro cukrovkáře
• decka před spaním pro vyrovnání krevního tlaku
• 1 dcl ráno a 1 dcl večer pro výrazné posílení imunity

Borůvčák milujeme v létě i v zimě. Parádně vychlazený nebo s kostkou ledu osvěží během horkých dní. Pokud nestíháte víno rychle vychladit, zkuste naše tipy pro bleskové vychlazení vína.

V zimě nedáme dopustit na jeho svařenou verzi. Borůvčák ohřejte na +-60 stupňů Celsia (až začne pěnit, nesmí se vařit!) a máte dokonalý svařák. Hlavně žádnou skořici ani hřebíček, chuť by byla velmi nevyvážená!

Borůvkové víno skvěle doplňuje chuť červených mas (zejména steaků), sýrů ementálského typu, ryb, smažených řízků a tvarohových koláčů. Tohle víno doslova vygraduje vaši večeři k dokonalosti.

Borůvčák je skvělý pomocník na pečení. My nedáme dopustit na babiččiny vdolky pro dospělé.

Složení borůvkového vína

• Borůvkové víno se skládá z lesních borůvek (min. 30 %), vody, zbytkového cukru, kyseliny citrónové a oxidu siřičitého.
• Oxid siřičitý se v Borůvčáku tvoří přirozeně během kvašení (v malém množství) - jeho obsah ve víně je 0,067 gramů na litr.
• Obsah zbytkového cukru v borůkovém víně je 76 gramů na litr.
• Víno obsahuje antioxidanty jako kyselina sorbová, vitamín C a spoustu dalších.

Proč pít víno z lesních borůvek?

Základem je jak jinak než dobrá nálada způsobená alkoholem a skvělou chutí. Psychická pohoda je přece základ všeho. Zdravotní benefity borůvek ale taky stojí za zmínku, protože borůvky během transformace v Borůvčák o své výhody neztrácí.

Drobné borůvky jsou jako obří lékárna! Obsahují spoustu vitamínu C na posílení imunity a podporu regenerace. Zlepšují vidění a působí proti očním chorobám, jako je šeroslepost nebo zákaly. Borůvky také pomáhají při průjmu, střevním obtížím a otravám z jídla. Detoxikují a působí močopudně, mimo jiné pěkně popohánějí ledviny a lymfatický systém. Zlepšují i prokrvení těla, takže studené nohy se zahřejí zevnitř. Fialové plody také snižují cholesterol, krevní tlak a krevní cukr. Říká se, že borůvky působí jako prevence rakoviny. To zní jako superpotravina!

Jak skladovat borůvkové víno?

Borůvčák doporučujeme skladovat v chladu a temnu - přímé slunce mu nesvědčí. Otevřený vydrží v lednici i několik dní, ale po otevření ho doporučujeme vypít ještě ten večer, abyste se neošidili všechny ty skvělé chutě a vůně. Borůvkové víno můžete klidně i archivovat: láhev skladujte naležato, aby korek zůstal namočený. Díky tomu nevyschne a do vína se nedostane vzduch.