Harissa 130g
Popis
Pro nás momentálně srdcovka, pro některé zralejší ročníky může název evokovat harissu z mládí jakožto pikantní pastu na bázi rajčat, ty však v naší harisse nenajdete. Recept tradiční harissy totiž pochází z oblasti severní Afriky, především Tuniska a Maroka a jedná se o kořenící směs, chcete-li pastu, která se vyrábí z pálivých papriček, v našem případě odrůdy Cayenne, římského kmínu, velkého množství česneku, citronové šťávy a olivového oleje. Chuť je opravdu velice specifická a pro mnohé lehce zapamatovatelná a zamilovatelná. Využijete ji do klasických těstovin i kuskusu, k masu (hlavně drůbežímu), na topinky, do sendvičů i na klasické obložené chlebíčky. Prostě až si ji oblíbíte, tak jí budete chtít dávat všude. Upozorňujeme, že pálivost z každé várky se může lišit, harissa je totiž z čerstvých papriček (nepřidáváme žádné jiné ani sušené chilli) a jen ony ovlivní, jak naše harissa bude pálit, ale nečekejte nic, co byste nerozdýchali.
Výrobce | ChilliMaga s.r.o. |
Skladování | Uchovávejte v chladu a temnu. Před použitím protřepejte a po otevření skladujte v lednici a spotřebujte do 10 dnů |
Trvanlivost | 6 měsíců |
Balení | Skleněná láhev |
Objem | 130g |
Pálivost | 3/ |
Paprička | Cayenne red |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.